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【グルメ】新店舗情報 うどん店「寝太郎うどん」が１２月に山陽小野田厚狭にオープン
2022.12.28 最終更新日:2022/12/28
場所は「明屋書店 厚狭店」隣。
店内にカウンター席１２席・座敷席８席を備える。
地元山口県の食材と、寝太郎伝説ゆかりの新潟県佐渡島の食材を使用したメニューを提供するうどん店。
提供するうどん麺は地元：三浦製麺が手がける山口県産の小麦粉を使い、練って切り出すまでに3日間寝かせた熟成麺を使用、
コシがありプルプルとした食感」が特徴。
おすすめは、インパクトのあるわらじ形の天ぷらをのせた「わらじエビ天うどん」「わらじごぼう天うどん」（550円）
他にも「かけうどん」（400円）、「肉うどん」・「きつねうどん」（550円）、「カレーうどん」（600円）などを用意。
このほか、寝太郎が渡ったと言われる新潟・佐渡島産のみそを使用した「あさどカリー」（単品500円）や、
たくあんとワカメを混ぜ込んで佐渡金山に見立てた「金山おむすび」（150円）などセットメニューや各種トッピングも。
「地元厚狭を食で元気にしたい！」というあたたかなお店です。
営業時間 11時~15時。日曜定休。
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寝太郎うどん | さんようおのだ観光ナビ (sanyoonoda-kanko.com)